Bupati Lamongan, Yuhronur Efendi saat membagikan paket makanan program Makan Bergizi Gratis
Ia berharap, program makan siang bergizi dapat memberikan perubahan bagi dapur-dapur sehat untuk menyediakan makanan gizi seimbang.
"Semoga setelah evaluasi nanti akan terus berkelanjutan. Sehingga akan semakin banyak dapur sehat yang bisa mencetak generasi muda yang memimpin bangsa," ucapnya.
Kepala SPPG Kabupaten Lamongan Agustina Nurul Hardian mengungkapkan, porsi makan telah disetarakan sesuai kebutuhan gizi anak.
"Kami ada ahli gizi yang menakar dan mengukur kebutuhan gizi anak-anak dari TK, D, SMP, dan SMA, gramasinya ada, ada rinciannya sendiri jadi tidak dipukul rata. Kita sesuaikan dengan isi piring ada karbohidrat, protein nabati, protein hewani, dan sayur," imbuhnya.
Agustina membeberkan, menu sayur menjadi tantangan tersendiri. Sebab, masih banyak anak yang tidak menghabiskan sayur. Sehingga SPPG Lamongan akan mengganti-ganti menu sayur setiap harinya.
"Apabila banyak anak yang tidak suka, maka minggu atau bulan berikutnya akan berbeda. Ada 22 menu berbeda selama hari kerja. Dan yang alergi kita sudah minta data dari sekolah, sehingga menunya juga akan berbeda," pungkasnya. (qom/van)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
