Tunggu Fatwa MUI, PCNU Pacitan Imbau Masyarakat Tak Konsumsi Black Forest Holland Bakery

SANTERNYA kabar mengenai roti produksi Holland Bakery, khususnya jenis black forest yang disinyalir mengandung rum, cukup mengagetkan masyarakat. Seperti halnya di Pacitan, kabar tersebut membuat sebagian masyarakat, khususnya umat muslim, merasa was-was.

Namun, Ketua PC NU, Kabupaten Pacitan, H. Mahmud, belum bisa mengambil sikap apapun terkait kabar berita adanya kandungan rum pada roti jenis cake cokelat pabrikan dari Negara kincir angin tersebut. Ia beralasan, masih menunggu keputusan dari kepengurusan tertinggi di pusat.

Baca Juga: Viral Pernyataan Babe Haikal Terkait Sertifikasi Halal, Mahfud MD Beri Tanggapan Menohok

"Saat ini kami masih menunggu keputusan dari Pimpinan NU di pusat," kata Mahmud, Senin (12/9).

Pengurus ormas Islam terbesar ini mengungkapkan, setelah ada keputusan, tentu pihaknya baru akan mengambil langkah-langkah bersama Majelis Ulama Indonesia (MUI). Namun begitu, lantaran persoalan ini sudah membuat keragu-raguan dari masyarakat, utamanya masyarakat muslim, Mahmud mengimbau agar mereka tidak mengkonsumsi roti black forest produksi Holland Bakery sebelum ada keputusan ataupun fatwa dari MUI.

BERITA TERKAIT:

• Baru Tahu Mengandum Rum, Konsumen Holland Bakery Merasa Dibohongi
• Holland Bakery Akui Tak Miliki Sertifikasi Halal di Jawa Timur
• Baru Tahu Mengandum Rum, Konsumen Holland Bakery Merasa Dibohongi
• Bisa Dituntut, Ketua MUI Jatim Minta Masyarakat Laporkan Holland Bakery

Baca Juga: Gus Afif Dukung UMKM Surabaya Bersertifikasi Halal

"Kalau sudah ada keraguan, itu hukumnya syubhat," kata Mahmud yang juga menjabat sebagai Kabid SLTP/SM, Dinas Pendidikan Pacitan ini pada wartawan.

Sementara itu, dihubungi secara terpisah, Nila Ardi, salah seorang owner (pemilik) home industri roti dan kue di Pacitan mengatakan, pada kebanyakan roti black forest memang ada kandungan rum-nya. Komposisi itu jamak (biasa) dicampurkan agar aroma roti menjadi lebih sedap. Pemberian bahan fermentasi itu, biasanya ada pada layer atau lapisan cake yang khas dengan warna coklat tersebut.

"Jadi black forest itu bukan hanya produk Holland Bakery. Hampir semua pabrikan roti ataupun home industri juga bisa memproduksi black forest. Akan tetapi memang tidak semuanya menggunakan campuran rum. Semua kembali pada konsumen pemesan," terang Nila.

Baca Juga: Haram! Makan Daging Hewan Ternak yang Makan Darah Babi, MUI Larang Disertifikasi Halal

Selain aroma lebih sedap, penambahan komposisi rum pada black forest, konon juga membuat rasa roti lebih enak. Namun sekali lagi, tidak semua produk black forest mengandung rum. "Biasanya kalau home industri, akan mempertanyakan kepada konsumen pemesan. Kalau mereka menginginkan ada komposisi rum, sebagai produsen tentu akan mengikuti keinginan konsumen. Kalau tidak, ya tidak akan ada komposisi rum sebagai bahan campuran pembuatan roti black forest," jelasnya. (tio/yun)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News