Promosikan Produk Lokal Kota Batu, Festival Sego Empok Kembali Digelar
Editor: M. Aulia Rahman
Wartawan: Adi Wiyono
Kamis, 01 Desember 2022 16:24 WIB
Sementara itu, Sekretaris Daerah Kota Batu, Zadim Efisiensi, dalam membacakan sambutan wali kota menyebut festival ini ditujukan untuk melestarikan makanan khas lokal dan memperkenalkannya ke generasi muda.
Menurut dia, sego empok menjadi tradisi wajib bagi Pemkot Batu dalam menjamu tamu-tamunya yang datang dari luar kota. Di mana hal ini diharapkan dapat menjadi ciri khas Kota Batu, karena masih erat dengan makanan tradisional berbahan hasil bumi masyarakat Kota Batu.
“Sego empok memiliki keseimbangan gizi yang bagus untuk tubuh. Semoga Festival Sego Empok 2022 ini mampu memacu minat masyarakat untuk minat memakan masakan warisan budaya lokal yang bergizi dan bercitarasa,” kata Zadim.
Untuk menambah kemeriahan festival sego empok di tahun berikutnya, Zadim menyarankan agar nantinya diadakan lomba membuat sego empok. Sementara itu dalam festival kali ini, dipilih lima sajian sego empok terbaik, yaitu dari Desa Beji, Pandanrejo, Sumberejo, Sumbergondo, dan Junrejo. (adi/mar)