Ilustrasi minyak goreng (freepik)
SURABAYA,BANGSAONLINE.com - Kesalahan ini sering dilakukan ibu-ibu dengan meletakkan minyak goreng di dapur pada sebelah sini.
Sudah umum minyak goreng jadi bahan yang wajib tersedia di dapur. Jadi andalan ibu-ibu atau Anda untuk memasak.
Karena kebanyakan orang Indonesia mengolah makanan dengan cara digoreng, ditumis ataupun menggunakan minyak goreng.
Bahkan, minyak goreng jadi bahan pokok buruan di Indonesia. Terlebih saat langka atau pada musim yang membuat harganya tinggi.
Namun, seringkali ibu-ibu atau Anda sendiri meletakkan minyak goreng di dapur tetapi salah penempatannya.
Sebab, efeknya cukup signifikan. Berikut ini adalah kesalahan menyimpan atau meletakkan minyak goreng di dapur.
Samping Kompor
Melansir The Sun, Anda mungkin harus menjaga jarak bahan pokok dapur yang cukup jauh dari kompor.
Jika Anda menyimpan bahan pokok dapur di sebelah kompor, hal itu bisa merusak rasanya.
Pakar memasak di Good Housekeeping Institute (GHI) telah mengungkapkan bahwa menyimpan minyak goreng seperti minyak zaitun di tempat yang hangat dan terang (seperti di dekat kompor) dapat menyebabkan rasa mustier atau tengik yang akan menjadi tengik seiring waktu.
Untuk melindungi rasa minyak, anda harus menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk, dengan tutup yang terpasang rapat.
Oksigen, cahaya, dan panas adalah tiga musuh utama minyak goreng, menurut GHI menaruh di posisi di samping kompor bukanlah ide yang baik.
Dan jika mengira minyak zaitun yang ditaruh di samping kompor akan tahan lama juga salah.
