Resep Tahu Kukus Telur, Cocok untuk Diet

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tahu kukus telur dapat menjadi menu makanan untuk diet. Telur dan tahu yang dikukus memiliki tekstur lembut dan tinggi protein.

Berikut resep tahu kukus telur:

Bahan:

-3 butir telur ayam kampung

-350 gram tahu sutra lembut dan tahu segar lainnya, potong-potong

-1/2 sdt garam

-1 sdm kecap asin

-1/2 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat resep tahu kukus telur:

1. Susun tahu dalam loyang bulat dengan diameter sekitar 20 cm dan kedalaman 4 cm. Pastikan setiap potongan tahu saling tumpang tindih.

2. Kocok telur, garam dan 4 sdm air dalam mangkuk. Tuang campuran telur ke dalam loyang, menutupi tahu sepenuhnya.

3. Kukus selama 15-20 menit.

4. Jika masih terlihat agak berair, kukus lagi selama beberapa menit.

5. Sajikan tahu telur kukus dengan kecap asin dan daun bawang. Tahu telur kukus siap dinikmati.

(ans)