7 Sayuran yang Harus Dihindari Penderita Diabetes

Labu kuning kaya nutrisi seperti beta-karoten. Namun, labu kuning mengandung karbohidrat yang tinggi, yakni 16 gram karbohidrat per cangkir. Kandungan karbohidrat yang cukup tinggi perlu dihindari penderita diabetes.

5. Bit

Bit merupakan sayuran yang kaya antioksidan dan nutrisi, tetapi memiliki kandungan gula alami yang tinggi.

Satu cangkir bit bisa memiliki efek yang signifikan terhadap kenaikan gula darah, sehingga sebaiknya batasilah konsumsi bit dan perlu dipadukan dengan makanan kaya serat serta protein.

6. Talas

Talas merupakanan sumber karbohidrat yang tinggi sehingga sering dijadikan bahan makanan pokok di beberapa daerah.

Penderita diabetes harus membatasi konsumsi talas karena dapat meningkatkan kadar gula darah secara signifikan jika dimakan dalam jumlah besar.

7. Kacang merah

Kacang merah mengandung protein dan serat yang tinggi, tetapi memiliki kandungan karbohidrat yang cukup banyak.

Konsumsilah kacang merah dalam porsi kecil dan dipadukan dengan sayuran non bertepung atau protein tanpa lemak.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News