Tahu Pao Crispy. foto:cookpad.com
Balik potongan tahu, dan ulangi sampai sisi lainnya berwarna coklat keemasan, goreng selama lima sampai tujuh menit. Pindahkan ke piring jika sudah matang.
4. Masukkan cabai dan merica
Masukkan cabai kering dan merica ke dalam wajan dan masak selama 10 hingga 20 detik, aduk, sampai harum. (hati-hati jangan sampai gosong). Pindahkan dalam piring lainnya.
5. Tumis bumbu
Tambahkan sisa minyak sayur ke dalam wajan, panaskan sampai suhu tinggi.
Tambahkan bagian putih dan hijau muda dari daun bawang, cabai atau paprika, jahe, serta bawang putih, lalu tumis selama 10 detik hingga harum.
Masukkan tahu goreng dan saus yang sudah disiapkan, kemudian tumis selama 10 detik, sampai saus harum dan melapisi tahu secara merata.
Tambahkan campuran merica dan kacang tanah, lalu tumis hingga tercampur selama 10 detik.
6. Penyajian
Pindahkan tumisan tahu kung pao ke dalam piring saji, taburi dengan irisan daun bawang hijau tua dan sajikan hangat bersama nasi.
Itulah cara membuat tahu pao crispy, makanan ini cocok dimakan dengan sambel dan berbagai makanan lainnya. (rif)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
