Sehat Tanpa Mahal, Peace Leader Indonesia Gelar Kelas Memasak Makanan Vegetarian

JEMBER, BANGSAONLINE.com - Peace Leader Indonesia Jember menggelar kelas memasak makan sehat vegetarian di Vihara Jagatnata Maitreya Jember, Jumat (23/12). Acara itu diikuti 30 peserta dengan mengenakan celemek dan kebaya.

Pengampu kelas memasak tersebut, Miao Mei, menjelaskan bahwa kelas ini menekankan pada pengolahan makanan bergizi tanpa daging. Pihaknya ingin menunjukkan bahwa gizi dapat diperoleh tanpa daging.

"Kita tidak pakai daging, sebagai gantinya kita pakai protena. Protena itu terbuat dari sarinya kedelai, mengandung protein cukup tinggi, tanpa lemak. Jadi makanan vegetarian itu nggak bakal kolesterol," jelasnya di sela aktivitas kelas memasak.

Ia menambahkan bahwa memakan makanan vegetarian selain menyehatkan, juga lebih hemat biaya. Ia mencontohkan kelas memasak berbagai macam hidangan kali ini, bahan yang digunakan tidak sampai seratus ribu rupiah. Namun, hasilnya bisa dinikmati satu kelas.

"Karena kita banyak ketemu kasus, mereka yang berekonomi kurang, tidak bisa beli daging, anak-anaknya kurang gizi, dan lain sebagainya," imbuhnya.

Kendati murah dan menyehatkan, ia masih acapkali mendapati masyarakat tidak begitu percaya terhadap gaya vegetarian, atau tidak makan daging. Mei mengatakan bahwa masyarakat lebih banyak yang menganggap makanan bergizi berasal dari ikan dan daging.

"Kalau tumbuh-tumbuhan mereka kurang yakin. Tapi dengan kita memvariasikan berbagai macam makanan seperti ini dan enak, bisa dikonsumsi dewasa dan anak-anak, mungkin mereka akan lebih tertarik. Kita mengedukasi masyarakat untuk lebih banyak mengenal makanan-makanan sehat. Tanpa harus memakai daging," pungkasnya. (yud/bil/rev)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News