Cara Membedakan Ikan Segar dan Bermerkuri yang Wajib Diketahui

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ikan merupakan sumber protein, lemak sehat, dan mikronutrien. Namun, terdapat beberapa ikan yang telah mengandung merkuri dengan kadar tinggi sehingga beracun dan berbahaya bagi tubuh.

Merkuri merupakan logam berat yang umum berada di alam. Merkuri tersebut dilepaskan ke lingkungan dengan beberapa cara, seperti disebabkan oleh peristiwa alam atau proses industri.

Dilansir dari Halodoc, berikut cara membedakan ikan segar dan bermerkuri, yaitu:

1. Kenali tanda dari ikan segar

Ikan segar mempunyai mata yang bening, aroma yang segar, dan berwarna terang. Sedangkan ikan bermerkuri biasanya berbau asam.

2. Hindari konsumsi ikan besar

Klik Berita Selanjutnya