Ilustrasi nasi kuning. Foto: Pixabay
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tahun Baru Islam di kalangan masyarakat Indonesia dikenal dengan istilah Satu Suro, yang mana merupakan momen penting pada kalender Hijriyah. Menariknya, terdapat berbagai makanan khas berbagai daerah yang tersaji pada Tahun Baru Islam atau Satu Suro.
Merayakan Tahun Baru Islam, banyak masyarakat Indonesia menggelar acara tradisi turun temurun, termasuk menyantap hidangan khas daerah masing masing. Makan hidangan tahun baru Islam tak hanya sekedar menikmati saja, namun juga merayakan malam tahun baru dengan kebersamaan bersama keluarga dan teman-teman.
Berikut ini daftar makanan yang biasanya tersaji pada tahun baru Islam :
1 Nasi Tumpeng
Nasi Tumpeng adalah nasi kuning yang dibentuk kerucut seperti gunung dan sekitarnya dikelilingi lauk pauk. Nasi ini melambangkan keberkahan dan kemakmuran.
Biasanya hidangan ini disajikan dengan ayam goreng, telur dadar, telur puyuh, empal, sambal terasi dan lainnya. Nasi tumpeng menjadi hidangan wajib di berbagai acara besar dan sering menjadi pusat perhatian saat perayaan tahun baru Islam.
2. Bubur Suro
Makanan ini merupakan hidangan khas dari daerah Jawa untuk merayakan acara malam Satu Suro.
Terdapat beragam Bubur Suro di setiap daerah. Biasanya masyarakat membuat Bubur Suro bersama-sama di sekitaran masjid saat sore sebelum acara.
3. Ketupat
Ketupat merupakan makanan wajib dihidangkan pada perayaan Tahun Baru Islam. Makanan ini terbuat dari beras yang dibungkus oleh daun kelapa muda dan dibentuk persegi.
Biasanya ketupat kerap disajikan dengan gulai kambing, opor ayam, atau rendang. Dalam tradisi Jawa ketupat dilambangkan sebagai kesederhanaan dan berkat hidup.
