Cara Buat Saus Cokelat Glossy untuk Dessert atau Puding

-25 gram mentega tawar

Sumber foto: Ist

Cara membuat saus cokelat glossy:

1. Masukkanlah gula pasir ke dalam panci susu kecil berdasar tebal, lalu tuang air. Kemudian, didihkan di atas api kecil, masak dan aduk hingga gula pasir larut

2. Biarkan hingga air gula mendidih selama 1 menit. Angkat panci dari atas api dan biarkan dingin selama 1 menit. Cincang cokelat dan masukkan ke dalam sirup

3. Selanjutnya tambahkan mentega dan biarkan cokelat serta mentega tersebut meleleh. Aduk hingga saus bertekstur lembut dan berkilau

4. Hidangkan saus yang masih hangat, kecilkan api, lalu aduk hingga meleleh. Angkat dan sajikan ke dalam wadah saus.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News