Resep Es Cincau Serut Gula Merah Segar dan Nikmat. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Es cincau serut gula merah dapat dibuat di rumah karena bahan-bahannya mudah ditemui di pasar. Cincau serut dan larutan gula merah yang tidak habis bisa disimpan di dalam kulkas untuk stok minuman di rumah esok hari.
Dikutip dari buku Kumpulan Resep Minuman Segar karya Carolina Ratri tahun 2020, berikut resep es cincau serut gula merah:
Bahan:
-350 gram cincau hitam
-250 gram gula merah
-2 sdm gula pasir
-1 liter susu cair full cream
-350 ml air bersih
-1 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat es cincau serut gula merah:
1. Masukkan gula merah, daun pandan dan air ke dalam panci. Kemudian, masak sembari diaduk hingga gula larut dan air mendidih. Biarkan dingin dan saring.
2. Serut kasar cincau, lalu masukkan ke dalam gelas saji.
3. Tuang gula merah secukupnya, lalu tambahkan susu cair. Aduk secara merata.
4. Tambahkan es sesuai selera.
5. Es cincau serut gula merah siap dinikmati.
(ans)
