Efek Makan Roti yang Sudah Berjamur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sebagian orang menyukai roti dan menjadikannya sebagai makanan pokok di rumah. Sebelum mengonsumsi roti, pastikan keadaannya masih bagus dan terhindar dari jamur.

Jamur bisa bertahan hidup dengan cara memecah dan menyerap nutrisi dari bahan organik tempat mereka tumbuh, seperti roti.

Bagian berwarna yang terlihat pada jamur adalah koloni spora, yang merupakan cara fungi berkembang biak. Spora tersebut dapat menyebar melalui Udara di dalam kemasan dan tumbuh pada bagian lain dari roti.

Lembaga Food Safety and Inspection Service dari Departemen Pertanian Amerika Serika (USDA) menyarankan agar membuang seluruh roti jika sudah berjamur.

Apabila nekat mengonsumsi roti yang sudah berjamur, maka akan berisiko keracunan makanan, seperti diare, muntah, mual dan sakit kepala.

Selain itu, menghirup spora jamur pada roti bisa berbahaya, terutama bagi pengidap alergi terhadap jamur. Menghirup spora dapat menyebabkan masalah pernapasan, termasuk asma.