Resep Ayam Teriyaki Homemade

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam teriyaki yang memiliki rasa manis, gurih dan sedikit asin dari baluran saus teriyaki dapat menjadi menu makanan yang menggugah selera.

Teriyaki merupakan teknik memasak khas Jepang yang menggunakan saus dengan nama yang sama. Daging yang dibaluri saus teriyaki akan dipanggang hingga matang sebelum disantap.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Berikut resep ayam teriyaki homemade:

Bahan:

-6 potong paha ayam tanpa tulang dan kulit, diiris tipis

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-2 siung bawang putih, cincang halus

-2 sdm minyak wijen

-1 ruas jahe, diparut

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-30 ml kecap asin

-50 gram madu

-1 sdm cuka beras

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-4 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan

-1 sdm biji wijen untuk taburan

-Nasi putih

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

-Bok choy atau sayuran hijau kukus untuk disajikan

Cara membuat ayam teriyaki:

1. Panaskan minyak wijen dengan api sedang. Masukkan ayam dan masak selama 7 menit atau hingga daging berwarna kecoklatan.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis selama 2 menit hingga harum.

3. Tuang madu, cuka beras, kecap asin, dan 100 ml air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

4. Kecilkan api dan masak selama 2-5 menit atau hingga saus mengental dan ayam terbaluri saus secara merata.

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

5. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang iris. Sajikan ayam teriyaki bersama nasi putih dan sayuran kukus.

6. Ayam teriyaki siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News