Tangkapan layar video viral yang memperlihatkan roti dalam kondisi berjamur diduga menu MBG di Sumenep
Menurutnya, pembagian selama tiga hari bukan berarti makanan yang sama disimpan lalu dibagikan pada hari terakhir.
"Mohon maaf sebelumnya, Menindaklanjuti terkait video dari wali murid TK Dharma wanita, untuk pendistribusian roti yang diberikan hari Senin untuk tidak didistribusikan lagi di hari berikutnya, karena beberapa menu yang kita sajikan tidak bertahan lama. Seperti roti dan telur rebus," kata Zainul.
Ia menegaskan, roti yang dibagikan pada Senin seharusnya tidak lagi didistribusikan pada hari berikutnya.
"Apalagi sekarang sudah hari Rabu. Apalagi di menu kami juga ada telur, pastinya juga akan berbau jika baru berikan hari ini kepada siswa. Sebelum pendistribusian di hari senin roti kami aman dan tidak berjamur," tambahnya.
Zainul menyebut roti yang digunakan merupakan produk UMKM tanpa bahan pengawet sehingga memiliki masa simpan terbatas. Selain itu, faktor penyimpanan di sekolah, seperti suhu, kelembapan, dan penataan yang bertumpuk, disebut berpotensi mempercepat munculnya jamur.
Meski demikian, ia memastikan saat proses produksi dan sebelum didistribusikan pada Senin, kondisi roti dalam keadaan baik dan layak konsumsi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
