Triono saat mengupas degan yang sudah dibakar. foto: MUJI HARJITA/ BANGSAONLINE
"Suatu ketika ada salah satu pelanggan warung yang menyarankan agar berjualan degan bakar yang dipadu dengan ramuan seperti jahe merah, serai, susu, dan madu," kata Triono, Rabu (18/8).
Setelah itu, ia memutuskan untuk beralih berjualan degan bakar plus. Ternyata, banyak orang yang membeli degan bakarnya. Apalagi sejak diberlakukan PPKM darurat, permintaan degan bakar semakin meningkat.
"Setiap hari, saya bisa menjual degan bakar antara 30 sampai 50 biji, dengan harga Rp. 18 ribu per biji. Yang paling ramai pembeli itu biasanya hari Sabtu, Minggu, dan hari libur. Banyak pelanggan yang mengaku merasakan khasiat degan bakar plus ramuan ini. Katanya bisa menambah imun tubuh," tutup Triono.
Sebenarnya tanpa dibakar pun, degan atau buah kelapa muda yang juga mempunyai nama latin Cocos Nucifera sudah mengandung begitu banyak nutrisi dan mineral yang baik bagi tubuh.
Dikutip dari Pusat Data Nutrisi, satu cangkir air kelapa mengandung: Kalori: 46, Karbohidrat: 9 gram, Serat: 3 gram, Protein: 2 gram, Vitamin C: 10% dari asupan kebutuhan harian, Magnesium: 15% dari asupan kebutuhan harian, Mangan: 17% dari asupan kebutuhan harian, dan Natrium: 11% dari asupan kebutuhan harian.
Kandungan kalium dalam air dan buah kelapa dapat mengontrol tekanan darah, melancarkan peredaran darah, serta mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke dan penyakit jantung. Selain itu, sebuah riset membuktikan efektivitas air kelapa dalam melarutkan batu ginjal. (uji/rev)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
