Tempatnya Diminati Wisatawan Lokal dan Asing, Begini Kisah Pemilik Kedai Kopi Dimensi Trawas

MOJOKERTO, BANGSAONLINE.com - Pencinta kopi di Jawa Timur kini bisa menikmati minuman sembari memandang keindahan alam. Hal itu ada pada Kedai Kopi Dimensi, Jalan Airlangga (Pertigaan Tamiajeng), Trawas, Kabupaten Mojokerto.

Tempat yang buka setiap hari ini menawarkan cita rasa kopi berkualitas, karena mengambil bahan baku dari para petani kopi di lereng Gunung Welirang serta Penanggungan yang memiliki cita rasa manis dan segar.

Baca Juga: Polres Mojokerto Kota Ungkap Kasus Pembunuhan

Pemilik Kedai Kopi Dimensi, Galih Abdi Surya (28), mengatakan bahwa tempatnya sering dikunjungi kawula muda, wisatawan lokal, dan asing. Sejak awal 2016, ia mengaku berjualan kopi menggunakan gerobak sederhana di Kota Malang.

Karena tidak ada perkembangan di sana, Galih memilih pulang kampung untuk membuka kedai di Trawas. Menurut dia, berjualan di sana berpotensi dan sangat bagus karena didukung perkebunan kopi di lereng Gunung Weliirang dan Gunung Penanggungan. 

Tak lama kemudian, Galih mengajak kedua temannya untuk menggeluti perkopian dengan terjun langsung kepada para petani kopi di wilayah tersebut. Akhirnya, ia membuka sebuah kedai kopi dengan nama Dimensi yang berarti sebuah ruang.

Baca Juga: Sarasehan HUT ke-76, Pataka Kodam V Brawijaya Dijamas 7 Sumber Mata Air Kerjaan Majapahit

Galih memiliki dua merek, yakni Dimensi kafe dan Dimensi Restory yang hanya fokus untuk kemasan. Ia menyebut, para wisatawan menyempatkan diri untuk mampir ke Kedai Kopi Dimensi usai berwisata alam di Trawas.

"Mereka berasal dari Australia, Inggris, Rusia, dan Amerika. Selain itu, banyak pula wisatawan lokal dan para milenial yang mendatangi Kedai Kopi Dimensi. Pemesan produk juga datang dari berbagai daerah di Indonesia. Konsumen sangat terkesan dengan karateristik kopi trawas," ujarnya melalui keterangan tertulis yang diterima BANGSAONLINE.com, Rabu (24/8/2022).

Selain itu, Galih turut mengakui peran besar dari Kepala Disperindag Kabupaten Mojokerto, Iwan Abdillah, terhadap perkembangan kopi di Trawas dan sekitarnya. Ia menilai, Iwan mendukung Kedai Kopi Dimensi melejit di dalam negeri dan internasional.

Baca Juga: Pj Gubernur Jatim Berangkatkan 6.596 Peserta Gerak Jalan Mojokerto-Surabaya

"Perjuangan saya untuk mendirikan Kedai Kopi Dimensi mulai dari nol. Dukungan yang krusial dan kuat dari Bapak Iwan Abdillah terhadap kemajuan perkopian di Trawas sangat luar biasa. Termasuk, peran pentingnya di Kedai Kopi Dimensi," tuturnya.

"Beliau seperti keluarga saya sendiri, selalu mendampingi untuk memberi pembekalan dan motivasi akan kemajuan kedai saya ini. Alhamdulillah, omzet Kedai Kopi Dimensi sudah mencapai Rp30 juta per bulan," imbuhnya.

Selain kopi murni, tempat itu juga menyajikan minuman dengan campuran coklat dan susu yang banyak diminati kawula muda. Sementara itu, Iwan mengaku pihaknya terus membina para pelaku UMKM dan IKM, termasuk pemilik kedai kopi.

Baca Juga: Khofifah dan Gus Barra Bagikan Nasi Bungkus kepada Korban Banjir di Mojokerto

"Berwisata ke daerah Trawas dan Pacet, akan disuguhi pemandangan alam yang indah dan udara yang sejuk. Di tengah suasana itu, paling tepat untuk dilakukan adalah menikmati kopi hangat," kata Iwan. 

"Kehangatan kopi akan terasa lebih nikmat di tengah suasana yang dingin. Hal ini sangat berarti bagi para pelaku usaha, sehingga terdapat banyak kedai kedai kopi. Salah satunya, Kedai Kopi Dimensi yang lagi viral," tuturnya menambahkan. (ris/mar)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News