Apakah Sering Makan Telur Dapat Sebabkan Kolesterol Tinggi?

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Telur merupakan sumber protein hewani yang mengandung banyak nutrisi, seperti fosfor, kalsium, selenium, kolin, zinc, serta beragam vitamin seperti vitamin A, B2, B6, B12, B5, D, E, dan K. Selain itu, telur juga mengandung lemak. Kandungan lemak tersebutlah yang disebut bisa meningkatkan kadar kolesterol.

Telur merupakan makanan yang mengandung kadar kolesterol tinggi. Satu kuning telur mengandung sekitar 186 mg kolesterol. Kadar kolesterol tersebut dinilai cukup tinggi.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

Dilansir dari Alodokter, telur mengandung lemak. Kadar lemak dalam satu butir telur memiliki perbedaan berdasarkan jenisnya, berikut penjelasannya:

-Di dalam 100 gram telur bebek terkandung 35 gram lemak

-Di dalam 100 gram telur ayam negeri terkandung 31,9 gram lemak

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

-Di dalam 100 gram telur ayam kampung terdapat 14 gram lemak

-Di dalam 100 gram telur puyuh terkandung 7 gram lemak.

Lemak merupakan bahan baku pembentukan kolesterol. Apabila Anda mengonsumsi lebih dari 2 butir telur dalam sehari dapat meningkatkan secara drastis kadar kolesterol dalam darah. Apalagi jika mengonsumsi bagian kuning telur atau jika menambahkan mentega atau minyak goreng dalam pengolahannya.

Baca Juga: Apakah Jus Tomat Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Ini Faktanya

Namun, jika Anda mengonsumsi 1 butir telur per hari atau 7 butir telur per minggu, tidak akan terjadi peningkatan kadar kolesterol. Jika telur dikonsumsi dalam jumlah yang wajar dapat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Apalagi jika Anda mengonsumsi bagian putih telurnya saja.

Apabila mengonsumsi telur, perlu diperhatikan juga jenis makanan lain yang Anda konsumsi. Hal itu karena jika Anda masih mengonsumsi makanan lain yang mengandung kolesterol, misalnya daging olahan, snack, atau kulit ayam yang digoreng, risiko peningkatan kolesterol juga akan meningkat.

Perlu diketahui bahwa kadar kolesterol tinggi dalam tubuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas dan Nikmat

Jadi, sudah jelas bahwa sering makan telur bisa saja membuat kolesterol tinggi, tapi bisa juga tidak. Semua tergantung apda jumlah telur yang dikonsumsi setiap hari dan bagian telur yang dimakan.

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News