Cara Bikin Kentang Goreng Gurih Tahan Lama

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - French fries atau kentang goreng memiliki kunci kelezatan yang terletak pada teksturnya yang renyah walau sudah dingin. Rahasia untuk membuat kentang goreng tahan lama yakni dengan menggunakan air es.

Resep kentang goreng gurih tahan lama yaitu:

Bahan kentang goreng:

-1 kg kentang

-Minyak yang banyak untuk menggoreng

Cara membuat kentang goreng:

1. Kupas kentang yang telah disediakan, lalu potong seperti korek api dengan ketebalan satu sentimeter

2. Masukkan kentang yang telah dipotong ke dalam mangkuk berisi air es. Rendam selama sekitar dua jam untuk melunturkan pati kentang. Cara tersebut yang bikin kentang menjadi gurih saat digoreng