4 Makanan Khas yang Biasa Dihidangkan saat 17 Agustus

Sama halnya dengan tumpeng yang dibuat lebih meriah dengan warna putih dan merah.

Bubur merah putih khas Jawa atau yang biasa disebut jenang sengkala juga menjadi salah satu kuliner yang dihidangkan saat perayaan HUT RI. Berbahan dasar dari beras atau nasi, bubur merah putih ini melambangkan kemakmuran dan kesuburan. Warna aslinya adalah merah dan coklat, namun warna kecoklatan tersebut diperoleh dari campuran gula merah Jawa sehingga sering kali disebut bubur merah putih.

3. Urap

Dalam tradisi Jawa urap atau urab akan dihidangkan bersamaan dengan nasi tumpeng untuk merayakan hari jadi atau mensyukuri hidup. Urap sendiri merupakan racikan rebusan sayur yang disajikan dengan bumbu parutan kelapa.

Urap juga identik dengan perayaan hari kemerdekaan Indonesia, karena kenikmatannya apabila disandingkan dengan tumpeng.

4. Klepon

Klepon merupakan salah satu jenis jajanan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Umumnya, makanan khas satu ini paling banyak ditemui berwarna hijau. Warna tersebut didapat dari pewarna alami yang terkandung dalam daun suji. Dibuat dari tepung ketan dengan isian gula merah dan ditaburi parutan kelapa, klepon menjadi makanan yang cukup digemari. Dalam masyarakat Jawa Kuno, klepon sering disajikan saat melakukan ritual atau perayaan.

Dewasa ini, klepon memiliki banyak variasi warna untuk menambah daya tarik masyarakat. Biasanya dalam perayaan HUT RI klepon diberi warna merah dan putih yang melambangkan bendera merah putih tercinta. (git).