Rekomendasi Sarapan Kaya Protein, Resep Orak Arik Telur Jamur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Makanan tinggi protein sangat cocok untuk kalangan yang sedang menjalani diet. Salah satu makanan kaya protein yang bagus untuk sarapan ialah orak-arik telur jamur.

Dikutip dari buku karya Tim Dapur Lezat yang berjudul Sajianku Vol 15: Serba-serbi Menyiapkan Sajian untuk Keluarga, Tips Menyajikan Sarapan Pagi" tahun 2015, berikut resep orak-arik telur jamur:

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Praktis dan Lezat

Bahan:

-3 butir telur ayam

-75 gram jamur kuping yang direndam air hangat

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 15 November 2024

-100 gram jamur kancing yang sudah dibelah dua

-6 butir bawang merah yang telah dicincang

-2 batang daun bawang yang diiris tipis

Baca Juga: 5 Penyakit yang Bisa Disembuhkan dengan Daun Sirih

-3/4 sdt garam

-1/2 sdm kecap manis

-1/4 sdt lada

Baca Juga: Resep Klepon, Camilan Berbahan Dasar Tepung Ketan

-1/2 sdt minyak wijen

-2 sdm minyak goreng

Cara membuat orak-arik telur jamur:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 12 November 2024

1. Kocok lepus telur terlebih dahulu. Lalu, tambahkan garam dan aduk merata

2. Tumis bawang merah, bawang bombai dan daun bawang sampai harum. Masukkan telur kocok.

3. Selanjutnya, tambahkan jamur kuping dan kancing. Aduk merata.

Baca Juga: 5 Manfaat Air Rebusan Daun Jambu Biji

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News