Rekomendasi Sarapan Kaya Protein, Resep Orak Arik Telur Jamur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Makanan tinggi protein sangat cocok untuk kalangan yang sedang menjalani diet. Salah satu makanan kaya protein yang bagus untuk sarapan ialah orak-arik telur jamur.

Dikutip dari buku karya Tim Dapur Lezat yang berjudul Sajianku Vol 15: Serba-serbi Menyiapkan Sajian untuk Keluarga, Tips Menyajikan Sarapan Pagi" tahun 2015, berikut resep orak-arik telur jamur:

Bahan:

-3 butir telur ayam

-75 gram jamur kuping yang direndam air hangat

-100 gram jamur kancing yang sudah dibelah dua

-6 butir bawang merah yang telah dicincang

-2 batang daun bawang yang diiris tipis

-3/4 sdt garam