Cara Bersihkan Minyak Goreng Kotor, Pakai Maizena hingga Lemon

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sisa minyak goreng biasanya tampak keruh dan kotor. Biasanya juga semakin mengeruh, padahal baru digunakan satu kali.

Berikut cara membersihkan minyak goreng kotor setelah memasak agar jernih kembali:

1. Gunakan maizena

Anda dapat memanfaatkan tepung maizena untuk menjernihkan minyak yang kotor.

Caranya, siapkan larutan maizena. Kemudian, tuang ke dalam minyak bekas yang masih berada di atas wajan. Aduk sebentar hingga kotorannya menggumpal dengan tepung, lalu angkat.

2. Saring minyak dengan kain

Apabila terdapat sisa gorengan yang tertinggal di minyak, Anda dapat melakukan penyaringan dengan kain.

Siapkanlah kain katun tipis, kemudian tuang minyak bekas secara perlahan ke wadah baru hingga kotorannya terpisah.

3. Tambahkan lemon

Potong lemon menjadi bagian-bagian kecil dan masukkan ke dalam minyak panas. Partikel sisa berwarna hitam akan menempel pada lemon. Kemudian, angkat dan saring agar minyak dapat digunakan kembali.

4. Jauhkan minyak dari sinar matahari

Setelah minyak bekas sudah bersih, jauhilah sinar matahari ketika menyimpannya sebelum dipakai untuk menggoreng kembali.

Hindari sinar matahari, tempat lembab, dan panas dari penyimpanan minyak agar kualitasnya tidak semakin menurun.

(ans)