Cara Buat Perkedel Kentang Kornet Gurih dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Perkedel kentang kornet dapat menjadi menu camilan Anda. Proses pembuatan perkedel kentang kornet dilakukan dengan pengukusan. Untuk membuat hasil menjadi maksimal, lapisi dengan tepung roti sehingga teksturnya renyah dan gurih.

Dikutip dari buku karya Dapur Kirana yang berjudul Snack Ball Favorit, berikut resep perkedel kentang kornet:

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

Bahan:

-500 gram kentang yang dikukus dan dihaluskan

-3 sdm bawang goreng yang diremas

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

-1 sdm bawang putih, goreng dan diremas

-1 butir telur ayam

-1 sdm irisan daun bawang

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

-150 gram kornet sapi

-1/4 sdt pala bubuk

-1/2 sdt merica bubuk

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

-1 sdt garam

-2 butir telur ayam, kocok lepas

-Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-Tepung roti secukupnya

Cara membuat perkedel kentang kornet:

1. Campurkan kentang, bawang goreng, bawang putih goreng, pala, kornet, daun bawang, merica, dan garam. Aduk hingga merata.

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

2. Tambahkan telur ayam, aduk merata kembali. Bentuklah bulat pipih, celupkan ke dalam kocokkan telur ayam, gulungkan pada tepung roti.

3. Goreng perkedel kentang kornet hingga matang, angkat dan tiriskan.

(ans)

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News