Resep Es Cendol Gula Merah Campur Santan. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Es cendol gula merah dapat menjadi ide dessert atau hidangan penutup yang enak dinikmati dingin dan gurih dengan campuran santan. Es cendol ini praktis untuk dibuat di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana.
Dikutip dari buku karya Evi Novrianty yang berjudul 100 Resep Makanan Laris Dijual ala Dapur Mak Evi, berikut resep es cendol gula merah dengan santan, yaitu:
Bahan:
-Dawet (cendol) siap pakai
-250 ml santan
-500 ml air gula aren dan 150 gram gula pasir ditambah 3 lembar daun pandan (masak hingga mendidih, saring)
-Es batu secukupnya
Cara membuat resep es cendol gula merah:
1. Cuci dawet dengan air matang terlebih dahulu
2. Campur dawet dengan larutan gula dalam mangkuk saji
3. Tambahkan santan, lalu aduk merata
4. Es cendol gula merah siap untuk disajikan
(ans)
