Resep Tamagoyaki ala Jepang, Cocok Dijadikan Bento

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tamagoyaki merupakan telur dadar ala Jepang yang bertekstur lembut karena dimasak sebentar dan berlapis-lapis. Tamogayaki cocok dijadikan menu sarapan atau bento.

Berikut resep tamagoyaki:

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

Bahan:

-1/8 sdt garam

-1/8 sdt bubuk dashi

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

-60 ml air

-1/2 sdm gula

-1/4 sdt kecap

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

-2 butir telur

-Minyak secukupnya

Cara membuat tamagoyaki:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

1. Campur dashi, kecap asin, garam, gula, dan air sampai semuanya larut.

2. Kocok lepas telur, dan tambahkan campuran bumbu. Aduk hingga merata.

3. Panaskan wajan dengan api sedang-besar. Oleskan lapisan tipis minyak pada wajan.

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

4. Selanjutnya, tuang sepertiga adonan telur ke dalam loyang dan aduk cepat hingga menutupi seluruh loyang. Saat telur sudah setengah matang, gulung perlahan telurnya.

5. Saat telur gulung masih di dalam wajan, tuangkan sepertiga adonan telur lagi. Angkat telur yang sudah digulung dan biarkan adonan mengalir di bawahnya. Saat telur sudah matang, gulingkan telur dadar. Ulangi dengan sisa campuran telur.

6. Angkat telur dan potong sesuai selera Anda.

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News