Resep Telur Kuah, Cocok untuk Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Telur dapat diolah menjadi beragam menu makanan, salah satunya telur kuah. Telur kuah dapat dijadikan menu buka puasa dan sahur yang simpel.

Dikutip dari buku Jago Masak ala Dapur Bekal - 50+ Resep Menu Sehari-hari oleh Clarissa Noviany tahun 2023, berikut resep telur kuah:

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

Bahan:

-3 butir telur

-Merica bubuk secukupnya

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-Garam secukupnya

-Gula secukupnya

-8 butir bakso, belah dua

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-2 siung bawang putih, iris tipis

-750 ml air kaldu atau air yang diberi kaldu

-1/2 buah wortel, iris serong

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-Daun bawang secukupnya

-Daun seledri secukupnya

-Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

Cara membuat telur kuah:

1. Kocok lepas telur, lalu bumbui dengan merica dan garam. Masak jadi telur dadar, kemudian potong-potong.

2. Selanjutnya, tumis bawang putih, lalu masukkan bakso, wortel dan potongan telur dadar.

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

3. Setelah itu, masukkan air kaldu, gula, garam, merica dan daun seledri. Masak sampai mendidih dan wortel matang.

4. Masukkan daun bawang.

5. Telur kuah siap disajikan.

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News