Resep Iga Bakar Bumbu Kacang. Foto: Ist
-1/4 sdt jintan
-Garam secukupnya
Bumbu kacang (aduk rata):
-50 gram selai kacang
-5 sdm saus tomat
-5 sdm saus sambal
-1 buah jeruk limau, ambil airnya
-1 sdt gula pasir
-50 ml air
Cara membuat iga bakar bumbu kacang:
1. Campur iga dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, asam jawa, air kelapa, dan gula merah menjadi satu.
2. Masak dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Angkat.
3. Kemudian, panggang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat.
4. Letakkan dalam piring saji, siram dengan bumbu kacang.
5. Iga bakar bumbu kacang siap dinikmati.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
