5 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tomat memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Biasanya tomat disertakan sebagai pendamping setelah makan banyak daging karena dikenal bisa menurunkan kolesterol.
Ternyata tomat tidak hanya berkhasiat menurunkan kolesterol jahat, terdapat banyak manfaat tomat lainnya.
Berikut manfaat tomat untuk kesehatan tubuh:
1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Tomat memiliki kandungan vitamin A dan C yang tinggi sehingga bisa meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain itu, tomat bisa memelihara kesehatan gigi dan gusi, mencegah pendarahan pembuluh darah halus, mempercepat penyembuhan luka, serta menjaga organ penglihatan dan reproduksi.
2. Menurunkan kolesterol
Tomat mengandung vitamin B dan kalium yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat dan menurunkan tekanan darah tinggi.
3. Menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke
Kandungan di dalam tomat salah satunya senyawa likopen pemberi warna merah. Senyawa tersebut dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Kandungan likopen pada tomat semakin meningkat apabila tomat dijus. Kenaikan kandungan likopen bahkan lima kali lebih banyak dibanding tomat segar.
4. Antioksidan alami
Tomat juga memiliki kandungan beta karoten, likopen, enzim fitoena, dan fotofluena.
Enzim yang terkandung di dalam tomat bermanfaat sebagai antioksidan alami untuk menangkal radikal bebas, tabir surya alami tubuh, dan menurunkan risiko penyakit degeneratif.
5. Kaya vitamin A dan C
Mengonsumsi 100 gram tomat mampu memenuhi 20 persen kebutuhan vitamin A dan C tubuh dalam sehari.
(ans)
