Resep Soto Bandung, Santapan Berkuah Bening yang Lezat. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Soto bandung memiliki ciri khas berupa kuah bening yang biasanya disajikan dengan lobak putih dan taburan kacang kedelai. Soto bandung dapat menjadi menu harian keluarga Anda di rumah.
Dikutip dari buku Aneka Soto Nusantara karya Julie Indah Rini tahun 2011, berikut resep soto bandung:
Bahan:
-250 gram daging sapi
-50 gram kedelai
-150 gram lobak, iris tipis
-3 cm lengkuas
-2 lembar daun salam
-1 sdt garam
-1/2 sdt merica bubuk
-2 batang seledri
-2 batang daun bawang
-1 sdm bawang putih goreng
