Resep dan Tips Masak Ikan Shisamo Goreng Tepung yang Viral di TikTok

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ikan Shisamo atau ikan capelin merupakan jenis ikan kecil yang tinggi protein sehingga bagus untuk kesehatan. Ukuran ikan shisamo yang kecil mampu memberikan tekstur lembut saat dimakan. Semua bagian dari ikan shisamo dapat dimakan karena cenderung lunak dan bagian dagingnya dipenuhi dengan telur yang lembut.

Sumber foto: Ist

Berikut resep ikan shisamo goreng:

Bahan:

-8 ekor ikan shisamo

-Minyak goreng

-1/2 cangkir tepung terigu

-1 atau 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan shisamo

2. Keringkanlah ikan shisamo hingga airnya benar-benar hilang

3. Siapkan wadah bersih dan tambahkan tepung terigu ke dalamnya. Masukkan garam dan aduk rata

4. Gulingkan ikan shisamo ke dalam adonan tepung, hingga terbalur dengan rata

5. Siapkan wajan dan masukkan minyak ke dalamnya. Pastikan jumlah minyak dapat merendam seluruh bagian ikan shisamo

Klik Berita Selanjutnya