Menu Makanan Tahan Lama, Simak Resep Sambal Goreng Teri dengan Campuran Pete

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Teri diolah menjadi sambal goreng dengan campuran pete cocok menjadi pilihan makanan untuk disimpan lama sebagai bekal. Oseng teri hingga agak kering agar bisa tahan disimpan di kulkas.

Dikutip dari buku "25 Resep Sambal Goreng Ikan" karya Dapur Kirana tahun 2010, resep teri goreng sambal pete yaitu:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

Bahan:

-200 gram teri yang digoreng kering

-3 siung bawang putih

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

-7 buah cabai rawit

-3 buah bawang merah

-1 papan pete yang diiris tipis dan digoreng kering

Baca Juga: Apakah Jus Tomat Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Ini Faktanya

-Garam secukupnya

-Gula pasir secukupnya

-Minyak goreng secukupnya untuk tumisan

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas dan Nikmat

-Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Sumber foto: Ist

Cara membuat sambal goreng pete:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Lalu, tumis hingga harum

Baca Juga: Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

2. Masukkan garam dan gula secukupnya, aduk merata

3. Masukkan teri dan pete goreng yang sudah disiapkan. Aduk rata dan angkat

4. Taburkan bawang goreng secukupnya, sambal teri siap disajikan.

Baca Juga: Cara Membuat Teh Kunyit yang Menyehatkan Tubuh

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News