Resep Banana Roll Kukus, Camilan Favorit yang Kekinian

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pisang dapat diolah menjadi beragam makanan, salah satunya dikukus menjadi bolu pisang gulung atau disebut banana roll. Banana roll memiliki tekstur yang lembut dan legit.

Berikut resep banana roll kukus:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 28 November 2024

Bahan:

-3 butir telur

-60 gram gula pasir

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Minuman Tradisional Penghangat Tubuh

-1/2 sdt sp

-1/2 sdt baking powder

-50 gram tepung terigu protein sedang

Baca Juga: 5 Manfaat Minum Rendaman Air Nanas untuk Kesehatan Tubuh

-25 gram margarin yang dilelehkan

-6 tetes pewarna hijau

Bahan isi:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

-2 buah pisang tanduk tua ukuran sedang, dikukus bersama kulitnya, dipotong 4 cm dan dikupas kulitnya

-100 gram dark cooking chocolate, dicairkan

-30 gram butter cream putih

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

-30 gram meises cokelat

Cara membuat banana roll:

1. Masak bolu gulungnya terlebih dahulu. Langkah awal ialah mengocok telur, SP dan gula sampai mengembang

Baca Juga: Apakah Jus Tomat Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Ini Faktanya

2. Tambahkanlah tepung dan baking powder sambil diayak dan diaduk merata

3. Masukkan margarin leleh dan pewarna. Aduk rata

4. Setelah itu, tuang adonan ke loyang persegi yang berukuran 22 cm, tinggi 3 cm yaang dioles margarin dan dialasi kertas

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas dan Nikmat

5. Kukus bolus selama 15 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan

6. Potong kue menjadi 2 bagian hingga ukurannya menjadi 11x22 cm. Oles butter cream. Taburkan meises. Letakkan pisang di atasnya, kemudian gulung dan padatkan.

7. Potong-potong lima cm. Lalu, celup ujung kiri kanannya dalam cokelat leleh

Baca Juga: Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

8. Bekukan bolu pisang. Setelah membeku, banana roll kukus siap disajikan

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News