Resep Ifumie Goreng, Makanan Khas China yang Menggugah Selera

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ifumie merupakan makanan khas China yang biasanya dibuat dari mi yang digoreng kering, lalu disiram kuah kental.

Isian kuah kental untuk ifumie beragam, seperti bakso, daging, jamur serta kol dan wortel.

Baca Juga: Jennie Comeback dengan Lagu ExtraL

Berikut resep ifumie goreng:

Bahan Ifumie:

-2 buah mi telur kemasan siap pakai (mi bulat)

Baca Juga: Drama Korea Terbaru ini Gagal Raih Popularitas Global

-100 gram udang (bersihkan)

-100 gram daging ayam (iris tipis)

-100 gram jamur merah (potong 2)

Baca Juga: Deretan Film Indonesia yang Bikin Ngabuburit Makin Seru

-5 buah bakso ikan/sapi (iris membulat)

-50 gram kapri

-1 buah bunga kol kecil

Baca Juga: Lagunya Dihapus dari Spotify, Band Sukatani Minta Maaf

-1 buah wortel (iris tipis membulat)

-6 tangkai caisim (potong 3 sentimeter)

-1 buah bombai (iris tipis)

Baca Juga: Ramadhan Semakin Dekat, Netizen Tak Sabar Berburu Takjil

-2 batang daun bawang (potong 3 sentimeter)

-1/2 sendok teh merica bubuk

-3 siung bawang putih (memarkan)

Baca Juga: IU Bertemu Park Bogum di When Life Gives You Tangerines

-Kecap asin secukupnya

-Garam secukupnya

-Gula pasir secukupnya

Baca Juga: Jisoo BLACKPINK dan Seo In Guk Dipastikan Tampil di Drama Rom-Com

-1 sendok makan tepung sagu (larutkan dengan 100 mililiter air bersih)

Cara membuat Ifumie:

1. Goreng mi bulat lalu tiriskan dan sisihkan. Tumis bawang putih hingga tercium aroma harum, lalu masukkan bombai dan masak sembari diaduk hingga bombai layu.

Baca Juga: Angga Yunanda Bagikan Momen Pernikahan, Komentar Netizen Bikin Ngakak

2. Masukkan bakso dan daging ayam, kemudian masak sembari diaduk hingga tekstur daging kaku.

3. Selanjutnya, masukkan wortel, merica, bunga kol, garam, gula pasir atau kecap asin sesuai selera. Aduk hingga sayuran layu.

4. Tuanglah larutan tepung sagu ke dalam tumisan sayuran, lalu masak hingga kuah mengental.

5. Masukkan sawi dan kapri, lalu angkat dan tuang kuah kental di atas mi. Ifumie siap disajikan.

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News