Cara Membuat Seblak Khas Bandung

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Seblak menjadi makanan yang sangat diminati oleh berbagai kalangan. Seblak menjadi peluang usaha makanan yang menjanjikan pada tahun 2024.

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut resep seblak kuah bandung:

Baca Juga: 6 Manfaat Air Rebusan Kunyit Campur Madu untuk Kesehatan Tubuh

Bahan:

-1 buah paha ayam, rebus dan suwir

-150 gram kerupuk kanji oranye, rendam

Baca Juga: Resep Tahu Saus Tiram Lezat dan Praktis

-4 buah bakso sapi, iris bulat

-4 batang caisim, potong 2 cm

-1 butir telur, kocok lepas

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 10 November 2024

-400 ml kaldu ayam

-2 sdt garam

-1 sdt gula pasir

Baca Juga: Makanan dan Minuman yang Bikin Tidur Lebih Nyenyak

-2 butir telur rebus untuk pelengkap

-1 batang daun bawang, iris

-2 sdm minyak, untuk menumis

Baca Juga: Resep Wedang Jahe Serai, Cocok untuk Menghangatkan Tubuh

Bumbu halus:

-2 suing bawang putih

-2 butir bawang merah

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 9 November 2024

-2 buah cabai rawit merah

-8 buah cabai merah besar, buang biji

-8 cm kencur

Baca Juga: 4 Campuran Buah dan Makanan yang Tidak Boleh Dicampur

Cara membuat seblak kuah bandung:

1. Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.

2. Kemudian, masukkan bakso, ayam, dan caisim. Aduk ampai layu.

Baca Juga: Obat untuk Atasi Flu Singapura pada Anak Menurut Dokter

3. Tambahkan kerupuk. Aduk secara rata. Bubuhi garam, gula, air, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan daun bawang. Masak hingga matang. Sajikan seblak dengan telur rebus.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News