4 Manfaat Sayur Pakcoy, Bantu Jaga Berat Badan hingga Kehamilan Sehat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sayur pakcoy memiliki nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Pakcoy merupakan bagian dari kelompok sayur silangan (dalam keluarga Brassica).

Dilansir dari Draxe, sayuran Brassica menyediakan fitokimia yang bisa meningkatkan kesehatan, seperti vitamin, karotenoid, gula larut, serat, mineral, glukosinolat dan senyawa fenolik.

Baca Juga: Resep Tumis Oncom Daun Kemangi, Ide Menu Makan Malam Praktis

Vitamin dan mineral yang terkandung di dalam sayur pakcoy meliputi vitamin A, C, K, B1, B2, B3, B6, serta kalsium, kalium, fosfor, seng, selenium, magnesium dan tembaga.

Sayur pakcoy memiliki kadar vitamin A dan C yang tinggi per porsi.

Dilansir dari Health dan Draxe, berikut manfaat sayur pakcoy:

Baca Juga: Cara Membuat Teh Kunyit yang Menyehatkan Tubuh

1. Mengelola berat badan

Sayur pakcoy rendah kalori dan kaya mikronutrien yang penting sehingga mendukung kesejahteraan dan pengelolaan berat badan secara keseluruhan.

Kandungan serat dan air menjadikan pakcoy sayuran yang dapat membantu memuaskan ras lapar tanpa menambah banyak kalori dalam jumlah total harian.

Baca Juga: 5 Manfaat Teh Kunyit untuk Kesehatan Tubuh

2. Mengurangi risiko kanker

Sayur pakcoy berpotensi mengurangi risiko kanker karena mengandung glukosinolat.

Hasil studi menunjukkan bahwa glukosinolat dan produk penguraiannya memberikan efek anti-infalamasi dan antioksidan bagi tubuh.

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

Selain itu, pakcoy mengandung sejumlah kecil selenium, unsur yang mengurangi risiko kanker paru-paru, kanker prostat, kanker lambung dan kanker esofagus.

3. Meningkatkan kesehatan jantung

Sayur pakcoy mengandung potasium, magnesium, dan kalsium yang berperan dalam mengatur tekanan darah.

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

Pakcoy juga mengandung vitamin C dalam dosis besar sehingga bisa menurunkan angka kematian akibat penyakit kardiovaskular.

Vitamin B6 dan folat dalam pakcoy bisa membantu mencegah akumulasi senyawa homosistein.

Jika homosistein terlalu banyak diproduksi tubuh, dapat mengakibatkan kerusakan pada pembuluh darah dan masalah jantung.

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

4. Menjaga kehamilan sehat

Pakcoy menyediakan banyak kandungan folat sehingga sangat bagus untuk kebutuhan ibu hamil.

Selama kehamilan, kebutuhan tubuh akan folat meningkat dua kali lipat karena pesatnya pertumbuhan dan pembelahan sel.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Mengonsumsi makanan sumber folat cukup membantu mencegah cacat lahir seperti spina bifida dan anensefali serta memberikan sejumlah manfaat lain untuk menjaga kesehatan ibu dan bayi.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News