Resep Donat Keju Isi Buttercream, Lembut dan Creamy. Foto: Ist
-1 1/2 sdt baking powder
Topping:
-150 gram keju cheddar, diparut
-200 gram buttercream
Cara membuat donat keju isi buttercream:
1. Campur terigu, susu, ragi, gula, baking powder, dan bread improver, aduk secara merata.
2. Tambahkan susu evaporated, kuning telur, dan air, uleni hingga teksturnya kalis.
3. Masukkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis. Diamkanlah selama 15 menit.
4. Kempiskan adonan, timbang masing-masing adonan 40 gram, bulatkan.
5. Diamkan adonan selama 10 menit.
6. Gilas adonan, beri potongan keju, bentuk lonjong. Diamkan selama 10 menit di atas loyang yang telah ditaburi tepung terigu.
7. Gorenglah donat hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
8. Oleskan permukaan donat dengan buttercream.
9. Taburi keju parut. Donat keju isi buttercream siap dinikmati.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
