Resep Sup Ikan Kakap Batam Segar, Hidangan Makan Malam Praktis. Foto: Ist
-1 sdt garam
-1 sdt gula pasir
Bumbu sambal kecap:
-3 sdm kecap manis
-8 buah cabai rawit merah, iris halus
Cara membuat sup ikan batam:
1. Sangrai bumbu halus hingga tercium aroma harum, lalu haluskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu tumis dan ikan. Masak hingga ikan matang.
4. Selanjutnya, masukkan merica bubuk, gula, garam dan kecap ikan. Aduk merata.
5. Masukkan tomat hijau, masak sebentar hingga layu.
6. Angkat dan sajikan sup ikan hangat dengan sambal kecap yang sudah disediakan.
7. Sup ikan kakap batam segar siap dinikmati.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
