Resep Omelet Pizza Sayur, Menu Sarapan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Omelet pizza sayur dapat menjadi menu sarapan atau ide bekal praktis.

Dikutip dari buku 24 Resep Masakan Praktis Menu Rumahan karya Neneng Prikasih tahun 2010, berikut resep omelet pizza:

Bahan:

-2 butir telur, kocok dan sisihkan

-1 buah tomat merah, potong dadu kecil

-1/4 sdt garam

-2 batang bawang daun, iris halus

Bahan tumis sayur:

-1/2 ons daging sapi cincang

-1/2 ons brokoli, potong-potong

-5 buah jamur merang, belah dua

-5 sdm minyak goreng

-1 sdm wortel, dicincang

-2 sdm bawang bombai, potong dadu kecil

Cara membuat omelet pizza:

1. Panaskan satu sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombai dan daging cincang, aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan brokoli, wortel, garam, dan bawang daun. Aduk sebentar, lalu masukkan jamur merang.

3. Aduk kembali, angkat dan sisihkan.

4. Tuangkan tumisan ke kocokan telur, lalu aduk hingga merata.

5. Panaskan minya, tuangkan adonan telur, ratakan isinya. Letakkan tomat di atasnya dan masak hingga matang.

6. Omelet pizza siap dinikmati.

(ans)