Resep Bakso Goreng Tanpa Tepung, Ide Camilan Rumahan

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Camilan simple yang dapat dibuat di rumah ialah bakso goreng tanpa tepung. Camilan ini cocok dihidangkan dengan saus sambal.

Dikutip dari buku Simple Cooking karya Heni Maria tahun 2019, berikut resep bakso goreng tanpa tepung:

Baca Juga: Resep Klepon, Kue Manis dengan Daun Suji

Bahan:

-10 siung bawang putih

-500 gram fillet ikan tenggiri

Baca Juga: 8 Penyebab Mudah Mengantuk

-6 butir bawang merah

-250 gram udang kupas

-2 butir telur

Baca Juga: Resep Kue Bolu Tape, Cuma Pakai 4 Telur

-1/2 sdt garam

-1/4 sdt merica

-1/4 sdt kaldu jamur (opsional)

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 27 September 2024

Cara membuat bakso goreng tanpa tepung:

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender, ulekan atau food processor.

2. Masukkan ikan tenggiri yang sudah dipotong dan udang. Haluskan kembali,

Baca Juga: 11 Tanda-tanda Terkena Kolesterol Jahat

3. Masukkan garam, telur, merica, dan kaldu jamur. Blender sampai seluruh bahan tercampur rata.

4. Ambil adonan dan bulatkan sesuai selera. Goreng adonan di dalam minyak panas sampai matang.

5. Angkat dan tiriskan adonan yang sudah matang.

Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Bumbu Meresap Sempurna

6. Bakso goreng siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Ebi Lezat dan Gurih

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News