Pelaksanaan program MBG di SPPG Buring, Kota Malang.
Sementara itu, Kepala SPPG Buring, Dian Diestevani Apriyanta, menyebut dapur gizi yang dikelolanya telah berjalan selama empat minggu dan melayani 2.873 penerima manfaat dari 11 sekolah di Kelurahan Buring, mulai jenjang TK hingga SMA.
"Saat ini, ada 47 petugas dari warga sekitar yang telah berpengalaman mengolah makanan," ujarnya.
Ia memastikan seluruh proses penyiapan makanan mengikuti SOP dengan ketat.
"Bahan makanan kami terima jam 6 sore, langsung diproses malam hari dan dikirim pagi. Jadi makanan benar-benar fresh, tanpa disimpan di kulkas," paparnya.
Dalam hal menu, SPPG Buring terus melakukan evaluasi agar anak-anak lebih tertarik mengonsumsi makanan bergizi.
"Kami variasikan bumbu seperti semur dan bumbu bali. Untuk sayur, kami olah jadi tumis atau acar, supaya lebih disukai siswa," pungkasnya.
Dian juga mengapresiasi perhatian Wali Kota Malang dan berharap sinergi yang terjalin dapat memastikan kelancaran program MBG ke depan. (dad/mar)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
