Jadikan Kuliner Andalan Kota Pasuruan, Gus Ipul Minta Restoran - Hotel Sajikan Olahan Bandeng Jelak

Untuk mempopulerkan bandeng jelak, menurut Gus Ipul, gema festival bandeng harus diperluas dengan menggelar aneka kegiatan. Misalnya, mulai dari karnaval hingga lomba bandeng super, dan lomba aneka olahan bandeng.

Gus Ipul juga minta agar ke depan nama bandeng jelak juga harus dipatenkan. Ikan ini dinamakan bandeng jelak karena memang berasal dari Kampung Jelak di Kelurahan Blandongan, Kecamatan Bugul Kidul, Kota Pasuruan. "Sehingga bandeng yang tidak berasa tanah nantinya akan dikenal dengan nama bandeng jelak," ucapnya.

Ia juga menyampaikan pentingnya regenerasi petambak bandeng jelak. "Banyak daerah itu biasanya anak nelayan atau anak petambak tidak mau meneruskan pekerjaan orang tuanya. Sehingga perlu adanya regenerasi," katanya.


// Ganti skrip ShareThis lama di bagian bawah file dengan ini: