Resep Tumis Buncis Gurih Ala Bango dan Saori

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bagi Anda sang vegetarian, resep tumis buncis dapat menjadi pilihan untuk membuat hidangan praktis dan lezat. Pada dasarnya buncis mengandung banyak klorofil yang dapat menghambat efek karsinogenik penyebab kanker.

Foto:Ist

Berikut resep tumis buncis gurih ala Bango:

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

Bahan yang perlu dipersiapkan:

-250 g buncis

-3 siung bawang putih

Baca Juga: 5 Makanan yang Bisa Menurunkan Gula Darah dengan Cepat

-2 cm lengkuas

-1 sdm kecap bango manis pedas gurih

-2 lembar daun salam

Baca Juga: Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Makanan Berkuah yang Menghangatkan Tubuh

-1/2 sdt garam

-1/2 sdt gula pasir

-1/4 sdt merica putih berbentuk bubuk

Baca Juga: 5 Jus yang Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah Tinggi

-500 ml air

-4 sdm minyak (digunakan untuk menumis)

Cara memasak tumis buncis ala Bango:

Baca Juga: Resep Tom Yum Seafood, Makanan Thailand yang Menggugah Selera

1. Panaskan terlebih dahulu minyak

2. Tumis bawang putih hingga tercium aroma harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Lalu tunggulah sebentar.

3. Masukkan buncis, air, garam, gula, merica bubuk putih, kecap. Aduk secara merata

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 20 November 2024

4. Lanjutkan memasak hingga buncis matang, lalu angkatlah.

5. Tumis buncis telah dapat dihidangkan

Resep tumis buncis ala Saori:

Baca Juga: Resep Wedang Saraba, Minuman Khas Makassar untuk Penghangat Tubuh

Bahan:

-100 gr buncis muda

-1 butir telur

Baca Juga: Bisakah Air Putih Menurunkan Asam Urat? Ini Faktanya

-1 bungkus Saori Saus Pedas ala Szechuan

-1/2 buah bawang bombay

-1 buah cabai merah

-10 ml air

-2 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Cara memasak tumis buncis ala Saori:

1. Potong terlebih dahulu bawang bombay, cabai merah, dan buncis dengan bentuk memanjang

2. Panaskan minyak, lalu tumislah telur orak arik

3. Masukkan bawang bombay, cabai merah, dan buncis. Aduk merata

4. Masukkanlah air dan Saori Saus pedas ALA Szechuan.

5. Tunggulah hingga matang

(ans) 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News