Keju parmesan memiliki kandungan kalsium tinggi yang bermanfaat untuk kesehatan tulang. (foto: Pixabay)
Kandungan mineral 275-350 mg kalsium terdapat dalam 1 gelas susu sapi, sementara 330 mg kalsium sepadan pada 1 gelas susu kambing
Jumlah tersebut setara dengan 27-35% jumlah kalsium harian yang direkomendasikan. Selain itu, kandungan lain yang terdapat pada susu adalah protein, vitamin A, dan vitamin D.
Usahakan untuk memilih produk susu tanpa tambahan gula dan rendah lemak. Selain itu, olahan susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri seperti yoghurt juga mengandung kalsium tinggi serta probiotik yang bermanfaat untuk pencernaan.
4. Kacang Almond
Kacang almond merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak kandungan nutrisi.
Makanan yang satu ini memiliki rasa yang renyah namun lembut, sehingga sering kali menjadi pilihan camilan atau campuran kue.
Tak hanya itu, banyak manfaat apabila kita mengonsumsi kacang almond sebagai menu harian. Ikan yang satu ini mengandung setidaknya 75 mg kalsium setiap 30 gram penyajian sehingga cocok dijadikan hidangan yang tinggi nutrisi.
5. Keju
Keju merupakan sebuah makanan yang dihasilkan dengan menyisihkan zat-zat padat dalam susu melalui metode pengentalan atau koagulasi
Hampir semua jenis keju mengandung kalsium tinggi. Namun,keju parmesan memiliki kandungan tertinggi.
Parmigiano-Reggiano atau keju parmesan memiliki struktur yang keras dan padat. Di setiap bagian keju yang satu ini memiliki lubang kecil di bagiannya. Keju parmesan memiliki rasa lebih asin tetapi aromanya cukup tajam.
Sekitar 330 mg kalsium terkandung di dalam 30 gram keju parmesan. Kandungan ini hampir sama dengan 33% asupan kalsium harian yang direkomendasikan bagi orang dewasa.
Namun, mengonsumsi keju yang terlalu banyak juga kurang baik bagi tubuh, karena dapat mendatangkan beberapa gangguan kesehatan.
6. Biji-bijian
Makanan selanjutnya yang mengandung kalsium bisa ditemukan dengan mudah melalui biji-bijian, seperti biji wijen, seledri, dan chia.
Kandungan 127 miligram kalsium per 9 gram-nya terdapat dalam biji-bijian. Di mana jumlah kandungan tersebut hampir sama dengan 10% kebutuhan asupan harian kalsium untuk anak dibawah 5 tahun.
7. Tahu
Tahu merupakan makanan yang metode pembuatannya berasal dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Kandungan kalsium dalam tahu ini tidak bisa diremehkan, meski menjadi makanan yang cukup terjangkau dan sudah sangat umum.
Kandungan kalsium dan rendah lemak membuat tahu termasuk makanan yang baik untuk dikonsumsi dalam berbagai cara.
Kandungan 126 mg kalsium terdapat dalam 120 gram tahu. Selain itu, tahu juga kaya akan vitamin B dan protein karena berasal dari kedelai. (git).
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
