Cara Mudah Buat Es Krim Oreo ala Rumahan. Foto: Ist
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Es krim oreo merupakan salah satu menu favorit anak-anak. Es krim dari biskuit oreo dapat dijadikan sebagai bahan dasar ataupun topping es krim.
Terdapat tips membuat es krim rumahan yang lembut, seperti menggunakan lebih banyak takaran susu daripada krim. Selain itu, masak remahan biskuit dengan adonan es krim agar terasa lebih lembut.
Berikut resep es krim oreo ala rumahan:
Bahan:
-190 gram biskuit remahan oreo
-8 butir kuning telur
-145 gram gula
-3 gram garam
-225 gram krim kental
-310 ml susu murni
-85 gram biskuit remahan oreo
-7 gram ekstrak vanili
Cara membuat es krim oreo
1. Campurkan terlebih dahulu gula, garam, kuning telur ke dalam panci. Lalu, masukkan kue, krim, dan susu
2. Masak dengan api sedang kecil sambil terus diaduk sekitar 8 menit
3. Setelah itu, tuang adonan cair ke dalam saringan berlubah kecil agar hasilnya lembut dan halus. Angkat dan diamkan beberapa saat
4. Masukkan vanili dan aduk jika adonan sudah dingin. Kocok dengan mesin es krim atau gunakan mikser
5. Jika sudah mengental dan teksturnya ringan, simpan dalam lemari es selama kurang lebih 4 jam
6. Es krim oreo siap disajikan
(ans)
