Cara Mudah Membuat Kroket Kentang Udang, Sajian Lezat di Rumah. Foto: Ist
-Garam dan kaldu bubuk secukupnya
-40-50 gram terigu protein rendah atau sedang
-Tepung roti secukupnya
Cara membuat kroket kentang udang:
1. Goreng kentang hingga matang, haluskan ketika masih panas dan sisihkan
2. Tambahkan merica, kaldu bubuk, garam, pala, bawang putih ke dalam kentang, aduk merata
3. Tambahkan bawang merah goreng, seledri, aduk rata
4. Balut udang yang telah dibersihkan dengan adonan perkedel tipis-tipis agar udang bisa matang sempurna, sisakan bagian ekornya. Lakukan hingga habis
5. Cara menggoreng: Balur udang ke dalam tepung, lalu celupkan ke dalam telur, terakhir balur udang ke dalam tepung roti, goreng hingga berwarna kuning keemasan
Catatan:
Gunakan minyak yang banyak agar adonan dapat matang sempurna.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
