Resep Bacem Ayam Bakar untuk Stok Lauk di Rumah

Resep Bacem Ayam Bakar untuk Stok Lauk di Rumah Resep Bacem Ayam Bakar untuk Stok Lauk di Rumah. Foto: Ist

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bacem ayam bakar dapat dijadikan di rumah karena lezat dan mudah dibuat.

Bacem ayam bakar dibuat dengan bumbu lengkuas, daun jeruk, daun salam, kecap manis, gula merah, ketumbar, santan, jintan, merica, kemiri, bawang merah, bawang putih, dan jahe.

Baca Juga: Bisa Online, Simak Cara Cepat dan Mudah Buat SKCK

Dikutip dari buku Lauk Bumbu Bacem karya Aan Roswaty tahun 2013, berikut :

Bahan:

-1 ekor ayam pejantan, potong menjadi empat bagian

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

-3 lembar daun jeruk

-2 lembar daun salam

-2 cm lengkuas, memarkan

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-6 sdm kecap manis

-25 gram gula merah

-500 ml santan

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-Margarin secukupnya, untuk olesan

Bumbu yang dihaluskan:

-1 sdm ketumbar

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

-1/4 sdt merica

-1/4 sdt jintan

-4 butir kemiri

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

-2 butir bawang merah

-2 cm jahe

-4 siung bawang putih

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

-Garam secukupnya

Cara membuat bacem ayam bakar:

1. Campur ayam dengan bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun jeruk, daun salam, gula merah, kecap manis, dan santan menjadi satu.

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

2. Selanjutnya, masak dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan dingin.

3. Panggang sambil dioles margarin hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat.

4. Bacem ayam bakar siap dihidangkan.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Lihat juga video 'Mahasiswa Indonesia Bekerja Part Time Sebagai Petani di Jepang, Viral Karena Gajinya, ini Kisahnya':


Berita Terkait

BANGSAONLINE VIDEO