Resep Mi Goreng Jawa, Cocok untuk Disantap Bersama Keluarga. Foto: Ist
-1 sdt merica
-3 butir kemiri
Bahan bumbu lain:
-3 sdm kecap manis
-Penyedap rasa (opsional)
Bahan pelengkap:
-Bawang goreng
Cara membuat mi goreng jawa:
1. Tuang dua sendok makan minyak ke dalam wajan, panaskan. Kemudian, tuang kocokan telur, aduk hingga berubah menjadi telur orak-ari. Angkat dari kompor, sisihkan.
2. Tuang tiga sendok minyak ke wajan, panaskan. Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum.
3. Selanjutnya, tambahkan udang dan ayam. Masak sampai matang.
4. Masukkan sawi dan kol, aduk dan masak Kembali sampai sayuran menjadi layu. Bumbui dengan penyedap dan kecap.
5. Masukkan mi basah dan telur orak-arik. Masak sampai bumbu dan mi matang dengan sempurna. Koreksi rasa.
6. Apabila sudah matang dan rasanya pas, angkat. Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
