Benarkan Nasi Beku Rendah Gula? Ini Penjelasannya

"Selama 24 jam didinginkan, yang terjadi adalah kadar indeks glikemik nasi lebih rendah," ujar Mulianah.

Mendinginkan nasi selama seharian penuh seharusnya tidak mengubah rasa dan teksturnya, selama dihangatkan Kembali sebelum dikonsumsi.

Namun, perlu berhati-hati bila ada perubahan warna, bau atau rasa pada nasi beku.

Perubahan tersebut terjadi bila cara mendinginkan nasi salah. Sebaiknya, perhatikan Kembali warna, bau dan rasa nasi dingin sebelum dikonsumsi.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News