Simak Batas Makan Daging Per Hari Sesuai Anjuran Dokter

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Daging memiliki kandungan protein dan beragam nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk tubuh. Namun, apabila mengonsumsi daging berlebihan akan memicu tekanan darah tinggi dan kolesterol.

dr. Faisal Parlindungan, Sp.PD-KR yang merupakan Dokter Spesialis Penyakit Dalam menjelaskan bahwa pada umumnya kebutuhan pangan hewani, termasuk daging sapi yaitu 70-140 gram. Sedangkan daging kambing sebesar 65-135 gram.

"Kebutuhan pangan hewani, termasuk daging merah adalah dua-empat porsi per hari, setara dengan daging sapi sebesar 70-140 gram atau dua-empat potong ukuran sedang, dan daging kambing sebesar 65-135 gram atau setara dua-empat potong ukuran sedang," tutur dokter Faisal.

Dokter Faisal menjelaskan bahwa batas makan daging per hari dapat bervariasi tergantung beberapa faktor, seperti usia, kondisi fisiologis seperti pada anak-anak, remaja, ibu hamil, ibu menyusui, dan lansia.

Adapun orang dengan aktivitas fisik yang tinggi bisa saja membutuhkan lebih banyak protein dan kalori, termasuk daging merah.

Menurut Kementerian Kesehatan RI, dalam 100 gram daging kambing mengandung lemak total 9,2 gram dan kolesterol 70 milligram.

Sedangkan daging sapi mengandung lemak total 14 gram dan kolesterol 70 milligram.

Sementara, batas konsumsi lemak total per hari adalah 67 gram (lima sendok makan) untuk orang dewasa.

Jika mengonsumsi lemak berlebihan dapat meningkatkan risiko diabetes, stroke, hipertensi, dan serangan jantung.

Dokter Faisal juga menjelaskan mengenai manfaat makan daging, yakni dapat membangun dan memelihara otot. Daging kaya akan zat besi yang berperan mencegah anemia.

Selain itu, daging juga mengandung zinc yang penting untuk fungsi kekebalan tubuh dan kulit.

Untuk mencapai beberapa manfaat tersebut, tentunya daging kambing atau sapi harus dikonsumsi dalam batas yang wajar sesuai dengan porsi dan kondisi fisiologis seseorang.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News