Resep Kwetiau Goreng Ebi Lezat dan Gurih

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kwetiau goreng ebi dapat menjadi hidangan lezat di rumah. Pada umumnya bahan utama membuat kwetiau goreng ialah dari kwetiau kering. Kwetiau kering memiliki ketahanan lebih lama disbanding kwetiau basah, tapi harus direbus terlebih dahulu sebelum diolah menjadi masakan.

Dikutip dari buku Aneka Masakan Mi, Bihun dan Kwetiau Populer karya Tim Dapur Demedia tahun 2010, berikut resep kwetiau goreng:

Bahan:

-300 gram kwetiau kering

-3 sdm minyak untuk menggoreng

-5 butir bakso sapi

Bumbu halus:

-4 siung bawang putih

-4 butir bawang merah

-1 sdm ebi, seduh air panas

-1 sdt merica butir

-1 sdt garam

Bahan lainnya:

-2 tangkai daun bawang, dipotong

Klik Berita Selanjutnya